我國的酒文化歷史非常悠久，無論在古代還是現代，美酒都發揮著十分重要的作用，古代社會有很多著名詩人都寫出了贊美酒的詩句，比如“明月幾時有，把酒問青天”，由此可以看出，酒給人們帶來的影響非常大。

隨著時間的推移，酒文化也在不斷發展，如今喝酒已經逐漸演變成一種交際方式，很多場合都少不了酒的存在，比如工作應酬，同學聚會等，偶爾小酌幾杯可以提升氣氛，拉近彼此間的感情。

不過喝酒傷肝這也是大家都知道的事實，如果經常大量飲酒，會給肝臟帶來很大損傷，比如酒精肝，脂肪肝等疾病，都與經常飲酒有一定關系，所以很多人對喝酒這件事表示深惡痛絕。

其實如果是純糧食釀造的白酒，偶爾喝一點點，身體還是可以收獲一些好處的，不過大家一定要掌握好少量的原則，少量喝白酒可以暫時使血糖下降，因為喝完酒之后容易導致胰島素敏感，分泌也會增多，乙醇也可以抑制肝糖原的異生，導致血糖下降。

安神助眠

喝白酒可以起到安神助眠的功效，對人類的失眠有很大好處，白酒是一種成分很復雜的飲品，它含有的多種成分對人體都有一定的好處，失眠癥患者在晚上睡前喝一杯白酒能很快進入深度睡眠，減少失眠癥狀的發生。

開胃消食

在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。

緩解疲勞與緊張

平時適量飲用白酒，可以直接作用于人類的大腦與神經中樞，能起到松弛神經和緩解疲勞的重要作用，特別是那些從事重體力勞動的工作人群，在工作之余適量喝點白酒，能讓身體疲憊的感覺很快消失。

促進新陳代謝

白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。

舒筋活血

中醫認為，白酒具有舒筋通絡、活血化瘀的功效，這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。跌打損傷后，人們常習慣用白酒來按摩患處，能舒筋活血，消除疼痛。

防止瘟疫

酒中含有的酒精成分具有殺毒滅菌的功能，我國勞動人民很早酒懂得用酒防疫的道理，特別是一些藥酒中的特殊成分，使酒具有防止瘟疫的作用。

過量飲酒會給身體帶來哪些傷害？

1、影響中樞神經系統：酒精會使中樞神經系統從興奮到高度抑制，破壞神經系統正常功能，女性可能會出現精神恍惚、情緒不穩定、頭暈、嗜睡等癥狀。

2、影響消化系統：若女性空腹飲用白酒，會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病，若長期、過量飲用白酒，還會導致肝臟損傷，可能會導致脂肪肝、酒精性肝硬化。

3、影響血液系統：長期或過量飲用白酒，會使血液中的膽固醇、甘油三酯水平升高，容易誘發高血脂和高血壓。

哪些人最好滴酒不沾？

第一、胃病的患者：有胃病的患者，如慢性胃炎、胃潰瘍，要做到不飲酒，不然容易出現胃部的穿孔。

第二、肝病的患者：有肝病的患者，如酒精肝、肝硬化、肝炎，這些患者要做到滴酒不沾。

第三、心血管疾病的患者：有心血管疾病的患者，比如心肌梗死，還有冠心病患者，酒雖然可以促進血液的加速，也有擴張血管的作用，但是容易導致更壞的效果。

第四、其他患者：服用了感冒藥、安眠藥、鎮靜藥的患者不能飲酒，以免發生不良反應，導致病情加重。